Resepi Sambal Ikan Bilis Kering
Menu ini sangat popular dijadikan bekal bagi anak anak yang duduk diasrama atau orang yang menunaikan fardu haji.
Resepi sambal ikan bilis kering. Resipi sambal kering ikan bilis dan kacang l hari ni sis dah share satu resipi yang sangat bersesuaian sempena bulan ramadhan yang akan datang ni. Sis siap jual dekat office suami tau. Saya memang suka lauk kering seperti ini. Mudah mudahan kita terdiri dari orang orang yang awal masuk syurga.
Cara cara menyediakan resepi sambal ikan bilis kering tempe ini. Selain dari itu ia juga sesuai bagi orang yang tidak punya banyak masa. Sebab ini adalah sambal kegemaran dan kerap sangat buat kat rumah. Tunggu bahan pecah minyak 2 3 kali barulah tambah gula melaka hancur biarkan lagi hingga sambal menjadi kering.
Jadi saya bagi bahan bahannya cara membuatnya ye. Sebelum masuk bab resepi sambal ikan bilis kering ini saya ingin kongsikan petikan dari kuliah subuh surau ad dhuha oleh al fadhil ustaz zhafri amali bin amaladdin di mana satu hari nabi muhammad saw cerita pada sahabat baginda akan siapa yang paling lambat keluar dari neraka dan paling lambat dimasukkan ke syurga. Bahan pun tak susah. Resepi kali ini agak special bagi che nom.
Harini saya nak share resepi sambal ikan bilis kering yang saya tunjuk dalam entry sebelum ni. Mula mula goreng semua bahan yang diperlukan. Idea masakan boleh datang dengan tiba tiba dengan hanya menanya kawan kawan atau melihat masakan yang muncul di ig atau facebook. Resepi sambal bilis garing.
Sambal kering ni memang sungguh sedap lebih lagi bila dimakan bersama lauk berkuah seperti sup ayam atau sup daging. Resepi sambal kering kentang dan ikan bilis. Ok tuan puan adik kakak abang dan kawan kawan sekalian. Jangan sampai hangit nanti cili jadi pahit.
Selepas itu minyak yang digunkanan terus buat tumis bahan kisar. Boleh makan dengan nasi atau pun roti. Kemudian tumbuk blander kering cili yang telah digoreng ikan bilis halus 500g digoreng garing boleh lebih jika suka. Sambal ikan bilis kering assalamualaikum salam sejahtera.
Untuk resepi sambal ikan bilis kekal elok dan tidak rosak masukkan sedikit cuka makan dalam kuantiti 1 sudu makan ketika mengisar cili kering memang elok tahan dua tiga minggu menggunakan kaedah macam ini untuk pastikan sambal ikan bilis elok. Kupas kulit kentang dan hiris nipis. Sambal ikan bilis kering ini diperbuat daripada ikan bilis dan cili kering yang dikisar kering tanpa menggunakan banyak air. Cili kering 500g goreng cili kering dalam minyak panas lebih kurang dalam 10 saat atau pun sehingga cili kering rangup.
Saya tak reti nak agak agak ukurannya. 3 biji kentang 1 mangkuk ikan bilis 3 ulas bawang merah hiris nipis 2 ulas bawang putih hiris nipis 1 sudu kecil sos tiram 3 sudu besar cili kisar 3 sudu besar sos cili gula secukup rasa sedikit garam untuk digaul bersama kentang cara penyediaan. Ni pun ada demand untuk bulan puasa ni. Sebabnya resipi ni kita boleh buat awal awal dan simpan elok elok dalam bekas.
Bila dah pecah minyak masukkan cili kisar dan kacau perlahan lahan pada api sederhana kecil. Bukan saya tidak pernah memasak lauk ini tetapi kita seperti bingung memikirkan menu untuk memasak seharian. Dalam entri yang lepas pun saya ada kongsikan resepi sambal ikan bilis kering di sini dan di sini. Sesuai semasa bersahur mahupun berbuka.